正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋

10月1日上午，由登封市人民政府、河南省餐饮与住宿行业协会主办，登封市市场监督管理局承办的“中国青年 爱登峰”2024年登封市第二届美食节在嵩阳景区停车场开幕。登封市领导王磊出席开幕仪式。开幕仪式上，一场精彩绝伦的功夫表演拉开了美食节的序幕。美食广场上，展位前人头攒动，琳琅满目的美食让市民和游客应接不暇，大家一边尝美食，一边看演出。

据了解，此次美食节将延续至10月7日，贯穿整个国庆假期。此次活动河南省餐饮与住宿行业协会联合登封市餐饮协会招募了全省各地知名餐饮美食品牌。除河南省餐饮与住宿行业协会招募的全省各地40家知名美食品牌外，登封当地的特色美食高伟刀削面、永兴烩面、又一新烩面、隆宴牛肉汤、清林羊肉汤、西施猪蹄、先霞饺子、解馋坊卤味等40余家令人垂涎欲滴的特色美食“轮番上阵”，惊艳亮相，将使全国游客尽享“饕餮盛宴”。现场并有20家登封特产销售。

活动现场，登封市隆宴牛肉汤摊位的负责人张国强正在为游客盛着牛肉汤，听到品尝者的赞誉，他满脸满足的笑。“我们餐饮店已经开了十几年了。在登封市中岳街道隆宴早餐，这次参加美食节不为挣钱，就希望将登封美食带给全国游客，在十一国庆节为我们登封文旅做出自己的贡献”张国强笑着说。

西施猪蹄刘跃锋表示：我们有五香猪蹄、麻辣猪蹄、还有椒麻鸡、鸡爪都是咱家特色。也欢迎全国的游客到咱登封来品尝咱的美食，我们在美食节期间，会用我们优质的产品和服务去服务好咱们每一个食客。

清林羊肉汤王红表示：咱这已经申请国家非物质文化遗产，祖上就是做羊汤的，欢迎全国各地朋友走进“天地之中”，打卡我们无限秀丽的风景。

高玮刀削面高玮表示：我们个体餐饮商户会积极配合服务好游客，我们保质保量一定在这个美食街上做好，把登封的刀削面走出登封。

“各种美食太可口了，尤其没想到刀削面，真是太棒啦！”四川游客李先生吃完刀削面，竖起了大拇指。作为历史文化名城，登封市不仅拥有深厚的文化底蕴和壮丽的自然风光，更有独具特色的美食。本次美食节，旨在深入挖掘和弘扬登封美食文化，为广大市民和游客带来一场舌尖上的盛宴，提升登封美食的知名度和美誉度，助推登封城市品牌传播。

登封市餐饮与住宿行业协会会长武学锋表示：我们登封市餐饮与住宿行业协会这一块积极配合，门店里边现在都在正常运营，保障好外来游客的同时，也在全力保障这个美食节，热烈邀请咱们全国的朋友来登封逛嵩山、看少林寺、看武术，关键是体验咱登封美食。

登封市市场监管局餐饮食品安全监管科科长侯梦姣表示：我们登封市市场监督管理局会在整个活动期间严格加强对食品原材料采购、加工、制作、储存、销售等各个环节的监管，确保大家吃得放心、吃得安心。同时，我们也会积极协调相关部门维护好活动现场秩序，维护环境卫生，做好服务保障工作，为大家营造一个安全、舒适、愉快的美食体验环境。