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​前几天，“6元鸡排卖出60元情绪价值”的“鸡排哥”火了。令人没想到的是，他还能把这6元鸡排讲出6亿元项目的气魄。

9月28日，“鸡排哥”李俊永在江西景德镇文旅推广座谈会上发言，语气沉着、抑扬顿挫，颇有文旅专业人士的感觉。网友戏称：“别人都是考进来的，只有‘鸡排哥’是‘烤’进来的。”

当然，“鸡排哥”说的话也很有“含金量”。他说：“马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题。”虽然安全问题已是老生常谈，但让“鸡排哥”现身说法更显诚意。

其实 “鸡排哥” 的走红，藏在处处细节里：出摊从不多等一分钟，顾客排队再长也不插队，有人想多要包番茄酱，他总能从抽屉里多摸出一包。这份“轴劲儿”，也就是网友说的完美“控场力”。

假期出游除了人多，还多发欺客宰客、管理混乱等糟心事，致使体验感大打折扣，当地旅游形象也深受影响。所以，需要“控场力”来打通痛点。

一亩三分地、上下一盘棋。景区、酒店、商铺等应各尽其责，真诚待客、服务到位；相关部门应统筹协调，严加监管，严守底线；游客也应自觉约束，文明礼让，遵守规范。如此，才能有更多“鸡排哥”“剪刀手晓华”，才能有更多平凡岗位上的闪光。

据了解，有网友提议给“鸡排哥”安排义工，景德镇文旅回复称“安排了，志愿者设备工服什么的都安排了”。此前还透露，当地城管部门为“鸡排哥”成立了工作专班，维持现场秩序，引导顾客购买。

国庆假期马上就要到了，各地要做足准备，应对各种安全问题及突发情况。

该怎么做，“鸡排哥”已经给出了答案——真诚待人、掌控全局，有魄力才有魅力。

（黄河评论信箱：zghhpl@163.com）

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