春天来了，吃春菜成为流行。

3月23日，以“一宴河南鲜 仲和焕新颜”为主题的“河仲和2026春季时令菜品鉴暨品牌升级发布会 ”在河仲和小馆经三路总店举办。

作为仲和餐饮旗下核心品牌，河仲和小馆2004年创办至今，深耕中原餐饮市场二十余载，从一碗匠心手擀面出发，稳步发展为以“河仲和小馆”“和晓院” 等多品牌、多门店布局的本土餐饮典范，至今已经有近十余家直营店面。                         

此次品牌升级，河仲和立足河南本土根基、深化品牌文化内核，完成了从产品研发到消费体验、从视觉形象到品牌理念的全方位焕新升级，持续擦亮郑州本土餐饮名片，为豫菜发展注入新活力。

上午10时，活动正式拉开帷幕，到场嘉宾沉浸式参观“仲和之光”品牌发展之路展区与“一宴河南鲜”特色食材展，在品牌发展史料、经典菜品展示与本土特色食材的陈列中，直观感受河仲和深耕本土的匠心坚守与对豫菜文化的传承创新。

仲和餐饮董事长仲晓垒详细介绍了河仲和品牌升级发布情况，从品牌初心、菜品研发、服务优化、文化赋能、品牌布局等多个维度，阐述了品牌焕新的核心思路与未来发展规划。                        

现场河仲和还发布了2026春季时令菜，以春笋、荠菜、香椿、黄河鲜蔬等河南本土时令食材为核心，打造出“香椿拌豆腐、荠菜春卷、春笋焖肉、时令鲜蔬烩面 ”等多款特色菜品，完美诠释“不时不食”的传统饮食智慧，既延续了豫菜的烹饪精髓，又融入了春日的鲜爽风味，延续了品牌深耕本土食材的初心。

此次发布会既是河仲和品牌发展历程中的全新起点，也是其深耕河南、焕新升级的重要宣告。未来，河仲和将继续秉持匠心，在打磨经典菜品的同时，持续深挖河南本土时令食材与豫菜文化精髓，以更优质的菜品、更贴心的服务、更鲜明的品牌特色，为食客带来更多舌尖惊喜，持续推动豫菜文化的创新传承，为郑州乃至河南餐饮行业的高质量发展贡献更多本土力量。