为进一步规范校园餐饮管理，切实保障住宿生就餐质量与饮食安全，3月12日早间，马山口镇中心校王庚全主任、张荣波主任一行深入河西中心小学，专项调研住宿生就餐工作，学校相关负责人陪同调研。
调研中，两位主任直奔学校食堂一线，先后对就餐环境、供餐流程、后厨管理等环节展开全面巡查。在食堂就餐区域，他们详细查看住宿生就餐厅次安排、餐食供应及用餐秩序情况，随机与就餐学生亲切交流，耐心询问饭菜口味、温度、营养搭配及菜品丰富度，认真倾听孩子们对校园餐的意见与建议。 
随后，调研组深入食堂后厨，对食材采购验收记录、加工操作规范、餐具消毒流程、食品留样管理等关键环节进行细致核查，仔细查阅食堂卫生管理制度、从业人员健康证、食材采购台账等相关资料，全面排查校园食品安全隐患 。 
调研结束后，两位主任对河西中心小学住宿生就餐管理工作的规范性给予肯定，同时结合调研细节提出针对性指导意见。他们强调，校园食品安全是底线工程，要持续严把食材采购、加工制作、留样留存等各环节关口，严格落实食品安全主体责任；要立足住宿生生长发育需求，科学优化菜谱搭配，丰富菜品种类，兼顾营养与口感，保障学生用餐热量与营养供给 ；要进一步细化就餐管理流程，维护有序用餐秩序，持续改善就餐环境，用心用情守护住宿生健康成长，让学生吃得安心、家长放心。
河西中心小学表示，将以此次调研为契机，迅速梳理整改发现的问题，严格落实中心校指导要求，不断完善校园餐饮服务体系，常态化开展食品安全自查与品质提升行动，切实把住宿生就餐保障工作做细做实，为学生构建安全、营养、温馨的校园生活环境。(通讯员 汪巧 供稿）