为推动乡村振兴人才发展联盟专家人才更好服务乡村振兴，四川省南充市委人才办牵头成立了乡村振兴人才发展联盟专家服务团开展“定点服务”。10月19日，南充市乡村振兴人才发展联盟专家服务团“定点服务”能工巧匠人才分联盟”一行，走进仪陇农业社会化服务中心，与四川德懋农业发展有限公司(以下简称“德懋农发”)深度对接，围绕烹饪技术人才培育、团餐膳食菜谱编制、农产品应用推广及“蔬菜餐厅”品牌建设四大核心议题达成合作共识，为仪陇县农业产业增值与人才振兴注入新活力。

仪陇县作为农业大县，优质农产品资源丰富，但在产业链延伸、品牌化运营及专业人才储备上仍有提升空间。此次专家团“定点服务”精准聚焦德懋农业发展需求，带来烹饪、餐饮管理、品牌策划等领域的专业力量。座谈会上，民建会员、首席专家、省技能大师、南充科技职业学院现代农业学院副院长、市级中式烹调技能大师工作室领办人谢君宪带分联盟成员：中式烹调技师、绸都潮牛道、川禾鸡餐饮技术总监罗德江，中式烹调技师、南充市烹饪协会副秘书长罗黎，结合企业实际，针对烹饪技术人才培训提出“理论辅导+现场实操+目标考核”的三阶培养方案，计划联合南充市餐饮企业、职业院校开展定向培训，解决企业技能人才技能提升问题;在团餐膳食菜谱设计环节，专家建议融入仪陇特色农产品，开发“本地食材+健康营养”的定制化菜谱，既降低采购成本，又提升团餐差异化竞争力。

针对农产品应用推广与蔬菜餐厅品牌建设，双方达成多项合作意向：专家团将协助德懋农发梳理本地特色农产品清单，设计从田间到餐桌的直供链路，推动菌类、山间笋、有机蔬菜等食材在餐厅场景的高频应用;同时，从品牌定位、视觉设计、服务标准等维度，为蔬菜餐厅打造“绿色、健康、乡土”的品牌形象，助力其成为仪陇农产品展示与消费的重要窗口。

“专家团的‘定点服务’精准对接了企业发展难点，让我们对延伸农业产业链、提升品牌价值更有信心。”德懋农发夏主任表示。下一步，南充市乡村振兴人才发展联盟将持续跟踪合作进展，推动专家资源与地方产业需求深度融合，为乡村振兴提供坚实的人才支撑与技术保障。(谢君宪、罗黎)

供稿：南充绸都在线全媒体中心