8月15日傍晚，郑州记忆1952油化厂街区香气四溢，14家本土餐饮品牌的烤架依次排开，孜然与炭火的焦香弥漫，滋滋作响的油脂与杯中气泡翻腾的可口可乐，奏响“热辣与冰爽”的协奏曲。由郑州太古可口可乐主办的第三届畅爽烧烤节在此拉开帷幕，为郑州夜经济注入新活力。

近年来，可口可乐在中国市场持续深耕“佐餐场景”营销。2024年夏季，其在全国9城推出“畅爽烧烤节”，探索饮品与餐饮文化的共生关系。2025年，郑州凭借深厚的市井烧烤文化，成为这一战略的关键落点。从老式炭炉羊肉串到创新式“荆芥烤肉”，烧烤摊是郑州的味觉地标与情感枢纽。郑州太古可口可乐董事及总经理徐永刚表示，可口可乐希望成为消费者快乐瞬间的“同行者”，此次烧烤节正是品牌本土化策略的具象呈现。

本届烧烤节实现了从“摊”到“节”的进阶升级。30年前，纬四路夜市的炭火映红年轻人的脸；如今，可口可乐畅爽烧烤节以沉浸式体验重现烟火气。活动将餐饮场景转化为沉浸式游戏场域，全路线集章设计是核心亮点。消费者通过参与互动打卡、拍照分享社交媒体等方式获得印章，集满3章即可抽奖，高频互动增加了现场体验感，撬动传播声量。“逛三园”社交淘汰赛也备受青睐，参与者围绕“烧烤必备物品”接龙挑战，胜出者可获“畅吃券”，让可口可乐成为人们快乐记忆的载体。

可口可乐还深度融入郑州记忆，与郑州记忆1952油化厂街区紧密相连。作为国家级旅游休闲街区，这里工业遗迹与现代夜市交织，形成“怀旧消费”新地标。可口可乐早已在此扎根，复古风自动售卖机、品牌涂鸦墙成为市民日常打卡点。此次烧烤节，新增的可口可乐百年影像典藏展与街区景域完美相融，成为热门打卡地。可口可乐品牌logo随着游客的社交媒体分享，融入郑州的城市记忆，进一步提升了品牌在当地的知名度和影响力。

可口可乐畅爽烧烤节在郑州的成功举办，不仅为消费者带来了独特的消费体验，也为郑州夜经济的发展注入了新的动力。未来，可口可乐有望继续借助“佐餐场景”，在更多城市书写品牌与城市文化融合的新故事。

值得一提的是，本次活动主办方精选的14家商户，都是郑州本土的烧烤餐饮品牌：李军力凭借“涮牛肚小火锅式”，成为了郑州人烧烤夜市的首选；“食欲老院子”的招牌菜——荆芥疙瘩汤，代表着最正宗的河南味道，再到新派网红“刘婉婉生炸妙龄鸡”……可以说，这些本土品牌代表着最地道的“郑州味道”，而通过与他们合作，可口可乐不仅完成了在郑州的佐餐场景植入，更将品牌与郑州人的味蕾深度绑定。

记者 孙庆辉 通讯员 方宝岭 林峥 文/图