从七千年仰韶文化的陶瓮酒香穿越时空，到现代白酒行业的品质革新浪潮奔涌向前，中国白酒的传承与突破始终与文明脉络同频共振。当行业进入“马太效应”加剧的深度变革期，如何以品质锚定航向、以文化铸就壁垒，成为酒企破局的关键命题。7月21日，在2025全国白酒国家评委年会的高光时刻，仰韶酒业携三款战略新品登台，以一场汇聚行业顶端力量的专家鉴评会，交出了一份关于品质升级与文化赋能的全新答卷。

高规格盛会聚首，黄河之畔鉴陶香

7月21日，以“应天时 汇地利 聚人和”为主题的2025全国白酒国家评委年会在河南郑州盛大启幕。这场集结中国白酒行业顶尖技术评委与领袖人物的年度盛典，既是洞察行业趋势的前沿窗口，更是定义品质标准的核心舞台。当日下午，作为年会重磅环节，仰韶酒业战略新品专家鉴评会于河南省黄河迎宾馆同步开启。

中国酒业协会副秘书长甘权担纲主持，中国酒业协会理事长宋书玉、茅台集团酿造技术导师季克良、江南大学教授徐岩等行业权威组成超强鉴评团，与仰韶酒业董事长侯建光、总工程师韩素娜等企业核心团队齐聚一堂。这场以“专业味蕾丈量品质高度”的鉴评盛会，让仰韶彩陶坊·天时20、仰韶彩陶坊·红9、高端光瓶仰韶酒三款战略新品首次集体揭开神秘面纱。

专业鉴评见真章，陶香风味藏匠心

鉴评现场，一场“观色 —— 闻香 —— 尝味 —— 鉴格”的专业品鉴流程有序展开。清澈酒液入杯，专家们执杯齐眉，细察酒体色泽与挂杯纹路；轻晃酒杯间，醇厚陶香在杯口氤氲升腾，深嗅细品时，多层次香气在口鼻间交织绽放。从视觉到嗅觉再到味觉，每一个环节都凝聚着行业顶尖力量的严谨与专业。

仰韶酒业董事长侯建光在会上坦言，当下酒业“马太效应”加剧，消费呈现“价值型升级”与“高性价比刚需”的两极分化。三款新品的推出，正是仰韶对市场变化的精准回应。总工程师韩素娜则深入解析了新品的设计理念：从陶坛储存的陈化天数把控，到九粮发酵的风味物质占比优化，再到不同场景下“陶香”适口性的反复调试，每一处细节都彰显着科技赋能与传统匠心的融合。

权威背书立标杆，战略布局绘蓝图

经过深度品鉴与研讨，专家团给出一致评价：仰韶三款新品不仅实现了风味的精进突破，更开创性地建立起“文化可感知、品质可量化”的行业评价新范式。中国酒业协会理事长宋书玉在总结中强调，这种将文化内涵与技术指标精准结合的模式，为白酒行业品质升级提供了可借鉴的“仰韶范本”。

从战略布局来看，三款新品各有锋芒：仰韶彩陶坊·天时20以卓尔不凡的格局感锚定高端商务场景，成为承载文明自信的商务优选；仰韶彩陶坊·红9以热烈中国红与醇和口感卡位宴席市场，精准触达消费情感需求；高端光瓶仰韶酒则聚焦个人自饮与朋友聚饮，以高性价比抢占光瓶酒增量市场。“全价位覆盖、全场景渗透”的矩阵构建，既夯实了仰韶的市场根基，更显著提升了品牌的高端势能。

此次鉴评会的成功举办，标志着仰韶三款战略新品在行业权威见证下正式启程。据了解，全国白酒国家评委年会专家团还将深入仰韶酒庄探访，进一步探寻七千年仰韶文化与现代酿酒技艺的融合密码。

以文化为魂、以品质为基，仰韶酒业正以“应天时、汇地利、聚人和”的姿态，在白酒行业的变革浪潮中，书写属于东方陶香的新篇章。