从排骨藕汤到辣椒炒肉，从胡辣汤到瓦罐汤........7月2日，2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·武汉站活动顺利举行，来自湖北省、湖南省、河南省、江西省的141家上榜商户受邀到场领奖。正观新闻记者在现场了解到，河南省上榜商户数达61家，其中郑州有45家上榜，洛阳、开封分别有8家上榜。

颁奖环节，来自湖北、湖南、河南、江西四省的获奖商户先后登上颁奖台，收获这份来自大众的认可。解家河南菜（商鼎路店）、六八六粗粮小厨（总店）、阿五黄河大鲤鱼（纬三路店）、四厂烤包子（国棉家属院店）、出云记（城东路店）、葛记焖饼（桐柏路店）……一个个郑州人耳熟能详的名字赫然在榜。

正观新闻记者实探活动现场，并采访了登上本年度必吃榜的仲和小馆（花园路店）和城墙根茶馆（CBD店）两家郑州商户负责人，两家店分别以21年豫菜老店和“茶馆+豫剧”传播中原文化的特色闻名，受到外地游客与年轻人的喜爱。

“用一顿饭时间让您了解河南”

茶馆+豫剧掀起新风潮

“每晚7点半有豫剧表演，节目精彩。”“晚上有免费戏曲演出，可点戏体验，服务周到。”“这里有内涵很厚重，吃饭时还能欣赏豫剧名家表演，有一定的趣味感……”只看社交平台上的这些评价，很难想象这是一家茶馆的评价。

这家店正是在郑州掀起新风潮的城墙根茶馆，有关负责人介绍，城墙根是一家集茶饮、餐饮、茶器、茶艺为一体的新中式茶馆。郑州城墙根茶馆立足传统文化，结合当下快节奏的特点，喊出了口号：“用一顿饭的时间，让您了解了解河南。”目前城墙根茶馆在郑州共有金水店、CBD店、天筑店三家门面。

“我们是融合了戏曲、美食、茶饮以及古建文化为一体的一个美学空间，每天客流量在1600多人，大概有6成是年轻人。”城墙根茶馆（CBD店）总厨袁占伟在颁奖盛典现场向正观新闻记者介绍，“我们用的全是明清古建的装饰，又是融合了一些现代文化在里边，所以说现在更多的年轻人也想体验一下传统的茶艺，就会选择我们。”

城墙根茶馆（CBD 店）总厨 袁占伟

“我们已经连续6年登上大众点评必吃榜，这不仅让我们的品牌公信力和客流量有所提高，也促使我们不断提高自身品位。在供应链上，不少合作方由于必吃榜的背书也会给我们更多的支持。”袁占伟告诉正观新闻记者。

21年豫菜老店

单店一年接待17万余人

“到河南旅游，不吃上一口正宗豫菜怎么行？”为品尝正宗河南菜，不少外地游客往往会选择经过岁月检验的老店，仲和小馆（花园路店）就是其中之一。

“我们店创办有21年了，目前总共发展了15家店，单我所在的花园路店去年一年就接待了17万余人。”仲和小馆（花园路店）经理南淑乐向记者介绍，“我们店的特色菜肴很多，一般来说店里的待客老汤大鲤鱼、黑凤鸡焖粉皮、笋干烧信阳土猪肉(信阳黑猪肉）、豫东葱爆小山羊都是必点特色。”

仲和小馆（花园路店）店长 南淑乐

南淑乐还向记者谈起一次难忘的经历：“一个多月前，一位外地女孩晚上11点专程来到我们店，说是在网上看到我们店想尝尝招牌的老汤大鲤鱼，但由于我们只做新鲜的鱼，订单量也很大，当天店里已经卖完了，女孩就有些失望，我们为了让顾客尝到特色，当即从别的店调过来一条大鲤鱼，女孩当时对我们很感谢。”

“今年首次登上大众点评‘必吃榜’，既荣幸又感激。”南淑乐表示登上必吃榜后，店里客流量比往常增加了10%，“未来仲和小馆也会不忘初心，继续以优质的河南菜回馈食客。”

据活动主办方介绍，大众点评基于平台海量用户真实评价，综合评选出好吃不贵体验佳的优质餐厅，自2017年以来每年推出大众点评“必吃榜”为中国食客提供一份值得去的餐厅指南。9年来，必吃榜对城市美食文化深度探索，为9亿人的就餐选择提供消费参考。

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