▲点击观看视频

​生产日期是伪造的，颜色是调出来的，敢想象吗，你正在喝的一瓶价格数百元的老酒，可能从内到外都是假的，而成本不过几十元一箱的产品，建议零售价竟标到899元，溢价超过40倍。

据央视财经调查，贵州仁怀一款在市场上宣称“12年至18年坤沙”的洞藏酒，看似颇具年代感的酒坛里，实际装的是“串酒”和“碎沙酒”经过“五五开”掺成的劣质酒。

工作人员只需在新酒中加入几滴调色酒，就可以瞬间将一杯新酒调出老酒的颜色，年份的长短，完全取决于加入调色酒的多少。

简单来说，坤沙酒品质最高、成本最贵，是用完整颗粒的高粱酿造；碎沙酒生产周期短、出酒率高，以粉碎的高粱为原料；串酒顾名思义就是让酒精“串”过废弃酒糟带点粮香味，是一种低成本高效率的操作方式。

根本没有陈年价值，“12年至18年”“数十米洞藏”等营销概念实际就是用噱头来掩人耳目。

以次充好、虚构场景及窖藏历史，以品质与成本的断崖式下跌，实现对利益的无底线追逐。部分厂家的铤而走险，严重违背商业道德，给消费者带来不可预估的损害。

在调查中，还发现为牟取暴利，一些商家常将低价的碎沙酒甚至酒精酒冒充坤沙酒售卖。尽管酒厂本身不直接售卖陈年老酒，却为下游经销商提供“定制化”服务——装什么酒、标注什么年份，全由经销商说了算。

当从业人员对乱象熟视无睹，当诚信缺失成为行业潜规则，酒业发展的根基何在？

酱香型白酒新国标今年6月1日刚刚实施，其中明确规定不得直接或间接添加食用酒精，或许因为生产工艺复杂、品质鉴定专业性强等因素容易存在品质漏洞，但仁怀作为酱酒核心产区，相关部门是否存在监管滞后与地方保护？

劣币驱逐良币，久而久之优秀者可能也会被淘汰，一起又一起的不法现象被曝光，催促着白酒行业加速建立严格的监管体系，加大抽查力度，提高违规成本，让不法厂家及商家不敢越雷池一步。

酱香的灵魂不仅是舌尖的风味，更是时间的淬炼与风土的馈赠，这也是中国白酒之所以经典的内核所在，唯有以法律重拳出击，才能斩断寄生在传统酿造上的灰色链条。

（黄河评论信箱：zghhpl@163.com）

版权声明

本文（包括但不限于文字、图片、音乐、视频等）版权归正观传媒科技（河南）有限公司所有，未经正观传媒科技（河南）有限公司授权，不得以任何方式加以使用，包括转载、摘编、复制或建立镜像。如需转载本文，请后台联系取得授权，并应在授权范围内使用，同时注明来源正观新闻及原作者，并不得将本文提供给任何第三方。

正观传媒科技（河南）有限公司保留追究侵权者法律责任的权利