5月31日下午,“奔跑吧小店——揭秘荆芥,看‘河南省草’的‘七十二变’”公益活动在市投集市未来路市场成功举办,50余名少年儿童开启了一场“大盘荆芥”的探索之旅。
本次活动是由管城回族区委社会工作部指导,二里岗街道党工委主办,二里岗街道紫云社区党总支、二里岗街道杨庄社区党总支、益创社工联合承办的。
活动伊始的“荆芥本草”环节,执业中医师化身“荆芥讲解员”,结合《本草纲目》,为孩子们详细讲解了荆芥的生长习性与药理药性。“荆芥自带清凉属性,是夏日里的宝贝药材呢!”老师的讲解让孩子们对这片神奇的叶子有了初步认识。接着孩子们还齐诵了《中医中药三字经》,让传统文化的种子悄然生根。
随后,在“荆芥里的‘河南味’”体验中,豫菜大厨登场,带领孩子们“花式解锁”荆芥菜馍、凉拌荆芥、荆芥煎饼等传统美食。揉面、铺菜、调味……孩子们有模有样地跟着操作,现场弥漫着荆芥独特的清香与食物的诱人香气。
最让孩子们兴奋的当数“荆芥遇上‘新中式’”环节。高级茶饮师带来荆芥香柠茶、荆芥气泡水等一系列“新中式茶饮”。孩子们不仅大饱口福,还跟着茶饮师现场制作“荆芥手打柠檬茶”。摇杯、捣压、调配,在动手实践中,孩子们感受着传统食品荆芥的新时代华彩,惊叹于荆芥与现代饮品碰撞出的奇妙滋味。
二里岗街道紫云社区党总支书记魏文灏介绍,荆芥是河南人的乡愁,相信这份独特的六一礼物,会让辖区这些河南娃进一步品味到“老家河南”的独特味道和文化。同时也为辖区优秀企业提供了展示平台,进一步促进社区、企业与居民的互动交流。
记者 冉红政 通讯员 朱姝晓 何冰文/图
编辑:刘潇潇
统筹:赵青