为筑牢校园食品安全防线，守护幼儿“舌尖上的安全”，发挥膳食委员会监督作用，10月28日上午，四川省广安市岳池县翔凤幼儿园开展“阳光膳食、家委共管”明厨亮灶活动，膳食家委与家长代表走进幼儿园进行实地监督。

家长代表做好防护后，参观食堂各功能区，详细了解食材验收、加工烹饪、食品留样、餐具消毒、明厨亮灶监控等食品安全工作流程。

座谈会上，幼儿园完成新一届膳食家委换届聘任，颁发聘书并签订履职承诺书。后勤负责人介绍食堂管理、食材采购、带量食谱制定等情况。家长代表品尝幼儿午点，围绕秋季膳食营养交流建议，共同研讨食谱，填写满意度问卷。

会后，家长走进班级观摩餐前活动，参与幼儿陪餐，现场提交陪餐反馈并合影留念。

本次活动让食堂工作公开透明，搭建家园沟通桥梁。幼儿园将认真吸纳家长建议，严守食品安全规范，优化幼儿膳食，家园携手守护幼儿健康成长。（莫滨宾）

供稿：岳池县翔凤幼儿园