继味央餐创链盟产业基地正式落成后，首期跨业态品牌研学交流活动在兰考圆满收官。本次活动聚焦代餐新业态升级、餐饮赛道差异化破局两大核心方向，集结多家河南本土优质餐饮连锁品牌，走进标杆茶饮品牌蘭茗雪开展实地研学。通过实地走访、深度座谈、经验互通的形式，推动餐饮与茶饮两大业态双向对标、跨界学习，打破行业固有认知边界。

本次研学阵容精锐，汇聚多家知名本土餐饮品牌创始人及核心负责人，分别为：中国烤堡大橘包创始人顿总、开吉茶野品牌创始人李惠子、口水鸡排创始人王总、西施胡鸡汤馄饨品牌创始人韩凯、老西郊炸鸡创始人冯总、莉哥说菌汤臭豆腐品牌创始人黄总、热恋鲜花品牌创始人孙总。同时，河南诚宇包装陈小玲、郑州一图广告苏东方等产业链配套服务商代表全程参与，构建“品牌+供应链+服务商”的全方位交流矩阵。
一众行业创始人及嘉宾深耕蘭茗雪总部，系统研习鲜果茶连锁品牌成熟的全维度运营体系，重点围绕爆款代餐产品线研发打造、标准化门店运营管理、全国加盟体系搭建运维、全链路供应链精细化管控、线上数字化流量精准引流等核心板块深入学习。依托真实的品牌落地案例与实战运营经验，有效打通餐饮、茶饮两大赛道的认知壁垒，实现多品牌经营思维、商业模式的深度碰撞与融合。

在专题座谈研讨环节，各品牌负责人结合自身门店经营难点、行业发展痛点，针对代餐品类创新升级、门店复合化联营模式、产品组合引流策略、集中采购降本增效、招商加盟规范管控、企业财税合规运营等行业共性难题，展开全方位、深层次探讨交流。现场形成双向赋能的良好氛围：传统餐饮品牌借鉴茶饮行业年轻化、时尚化的产品打造逻辑与流量运营思维，塑造自身差异化竞争优势；茶饮品牌吸纳特色小吃、刚需餐饮的线下留客、场景化运营思路，丰富门店业态结构、提升顾客复购率。各品牌互通运营经验、共享渠道资源，精准找准错位竞争、特色突围的落地路径。

本次蘭茗雪跨界研学活动，是味央餐创链盟产业基地落地后的首场核心赋能活动，标志着联盟本土餐饮品牌跨界赋能、抱团发展体系正式启动。未来，味央餐创链盟将建立常态化品牌游学交流机制，联动全品类上下游供应链商家，持续开展品牌互访、实地游学、资源对接沙龙等系列活动。依托一体化产业平台打通行业合作通道，为河南本土餐饮、茶饮品牌搭建高效的资源对接、落地赋能服务桥梁，助力区域品牌跳出同质化内卷困境，精准锚定差异化发展赛道，实现抱团扩张、互利共赢、长效发展。