为切实保障辖区居民的饮食安全，防范食品安全事故发生，近日，府前街社区组织工作人员对辖区内餐饮门店、食品经营网点开展食品卫生安全专项检查，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。

检查过程中，工作人员聚焦重点环节，对经营场所的食品安全状况进行全面排查。在沿街小吃店，检查人员仔细查看食品原材料的采购渠道、保质期及储存条件，重点检查辣条、饮料等预包装食品是否过期、标签标识是否规范，严厉打击销售“三无”、过期食品的行为；在餐饮店后厨及冷藏设备旁，工作人员认真核查从业人员健康证、食品经营许可证是否齐全有效，查看冰箱内食品的存放是否生熟分开、分类存放，冷藏设备是否正常运行，同时检查餐饮具消毒、环境卫生清洁、食材索证索票等制度落实情况。

针对检查中发现的部分门店食品摆放不规范、台账记录不完整等问题，工作人员现场提出整改意见，向经营商户讲解食品安全相关法律法规知识，要求商户立即整改到位，切实履行食品安全主体责任，做到诚信经营、规范操作。同时，工作人员向商户和周边居民宣传食品安全知识，引导经营者自觉守法经营，提醒居民提高食品安全防范意识，共同营造安全放心的消费环境。

此次专项检查，进一步规范了辖区食品经营秩序，排查消除了一批食品安全隐患。下一步，府前街社区将持续常态化开展食品安全检查与宣传工作，加大对重点场所、重点品类的监管力度，及时回应居民关切，切实守护好居民群众“舌尖上的安全”。

供稿单位：中牟县府前街社区居民委员会

供   稿  人：鲁晓华