为深度洞察餐饮供应链升级趋势，搭建豫桂两地餐饮产业交流合作桥梁，4月28日，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、醉龙湖黄河甲鱼创始人刘其创，仲和餐饮董事长仲晓垒，陕顶餐饮品牌创始人李博，华荣魏家餐饮管理有限公司总经理李军，奇香缘餐饮管理有限公司董事长王金中，青岛一块豆腐餐饮品牌董事长赵成宝，西藏夜伴蜂声蜂蜜精酿啤酒全国运营中心总经理赵龙等一众河南餐饮行业同仁组成考察团，赴广西宏泰八方食品科技有限公司开展专项参观考察，以实地调研、深度座谈、美食品鉴等形式，共探跨区域产业融合新路径。

考察团一行受到广西宏泰八方食品科技有限公司的热烈欢迎与细致接待。在专题座谈会上，双方围绕餐饮行业发展新趋势、品牌化运营升级、食材供应链创新等核心议题展开深度对话。

河南餐饮考察团结合自身企业实践，分享了在消费升级背景下产品标准化建设、数字化转型、食材溯源体系搭建等方面的成熟经验，就食材源头品质把控、特色产品研发创新、跨区域资源联动等关键方向交换意见，最终达成多项合作共识，为后续长效协作、互利共赢筑牢基础。

座谈会后，考察团深入宏泰八方生产一线，全程观摩 “一只虾、一条鱼” 的全链条加工流程。从鲜活原料的严格甄选、精细化切割，到无菌环境下的工艺处理、智能化成品包装，企业严苛的品控体系、先进的生产设备与规模化产能布局，赢得考察团成员的一致认可。

大家边走边看、细致询问，重点了解海鲜食材加工的核心技术、保鲜工艺与质量管控要点，近距离汲取供应链标准化建设的宝贵经验。

考察期间，特色海鲜品鉴环节让河南餐饮考察团直观领略了广西优质食材的独特魅力。鲜醇地道的桂味海鲜不仅唤醒味蕾，更激发了豫菜与桂味跨界融合的创新灵感。

结合实地考察所见所闻，双方就特色海鲜产品市场推广、豫桂风味融合创新、供应链资源共享等具体事宜展开务实磋商，明确了以优质食材为纽带，赋能餐饮品牌升级、拓宽消费市场的可行路径，为两地产业协同注入新活力。

此次考察是豫桂餐饮产业资源互补、优势互促的重要实践。未来，郑州市餐饮与饭店行业协会将持续发挥桥梁纽带作用，组织更多产业链对接活动，助力河南餐饮企业 “走出河南、链接全国”，在交流互鉴中深化跨区域产业融合，为豫菜振兴与中国餐饮产业高质量发展贡献力量。