你可能不常吃醋，但我作为一个山西人的女儿，一定要给你说说吃醋的好处。

每个山西人到饭馆吃饭，是一定要把桌上瓶中的醋“喝”完的。不是纯喝，是把它倒入面里。在山西，最有人气的“二人”组就是面加醋。你想想，在服务员给你端来一碗热气腾腾的面时，你把醋浇入面中，闻闻那热气中带着的酸香味是多么有食欲感啊，简直像是你在面汤中泡澡！再把一条条又软又劲道的面挑起，醋的香味渐渐浓起来，入口吃面、再把汤喝下……啊，痛快！要的就是这既酸又爽的味儿。

山西人爱吃面食。我爸爸常常在饭前对我说：“先放醋、再挑面、后入口。”这句小顺口溜儿是部分山西人吃面前常说的话，也是提示大家吃面一定要放醋才过瘾。

醋和面这“二人”组在山西小馆中是必见的，也成为了山西大小饭店和日常人家饭桌上的最佳明星。不管是大街还是小巷，吃饭都有他俩。这就是为什么去山西必须要吃面的原因呢。

不管你在哪，去山西一定要品尝品尝醋和面这最佳“二人”组哦。

郑州市郑东新区众意路小学

六（6）班 侯祎陶