中原网讯（徐宁）6月14日 —— 千年古刹少林寺钟声悠扬，一场味蕾与文化的盛宴在此交融。值此文化和自然遗产日之际，由郑州市文化广电和旅游局主办，登封市文化广电旅游体育局、登封文旅集团、郑州市餐饮与饭店行业协会联合承办的“非遗美食进景区”活动隆重登陆登封少林景区。作为中原豆制品代表，豆状元携匠心产品精彩亮相，与粮馚、吴弟粉浆面条、馒有意思等非遗品牌共同谱写舌尖上的文化华章。

活动现场名厨云集，非遗魅力璀璨绽放。阿五美食、海底捞等餐饮名店的传承人与技艺大师纷纷献艺，传统绝活在刀光勺影间焕发新生。尤其令人惊叹的是，阿五名厨仅凭一柄快刀，便将豆状元提供的方寸豆腐化作水中盛放的“菊花”——纤毫毕现的花瓣在清汤中舒展，精湛刀工引来游客阵阵喝彩，更彰显了食材的可塑与品质底蕴。

豆状元展位前始终豆香四溢。包浆酥皮豆腐一出锅便成焦点——金黄外皮酥脆有声，内里豆腐却温润如玉，入口瞬间外焦与里嫩激烈碰撞，豆香奔涌；另一明星产品蜂蜜豆浆则以温润之姿俘获人心，天然蜂蜜的甘甜巧妙融入醇厚豆乳，顺滑入喉，余韵绵长。两款产品凭借扎实品质与创新风味赢得游客一致赞誉，成为非遗活动中的热门之选。

​“豆腐虽寻常，却是千年饮食智慧的结晶，”豆状元现场负责人表示，“在少林这样的文化圣地展示传统豆腐技艺，是将‘吃’提升为一种文化体验。我们坚持将古法点浆与现代化生产相融合，正是为了让传统美味穿越时空，持续滋养当代人的生活。”

当非遗美食遇见千年禅武圣地，传统技艺便在游人的赞叹与品尝中完成活态传承。豆状元以一块豆腐的鲜香软韧，不仅传递着中原大地的风物之美，更成为连接历史与当下、文化与日常的生动纽带，为非遗保护注入持久而鲜活的市井生命力。