为切实保障辖区居民的饮食安全，有效防范系统性、区域性食品安全风险，6月12日，郑州市二七区五里堡街道五里堡南社区开展了辖区餐饮食品安全排查专项行动，全力守护居民饮食安全。

此次排查以辖区内的餐饮店、超市等为重点对象，涵盖食品经营资质、环境卫生、食品储存与加工、从业人员健康状况等多个方面。通过全面、细致的排查，及时发现并消除潜在的食品安全隐患，确保居民饮食安全。

在排查过程中，社区工作人员深入辖区各餐饮经营场所，逐一进行检查。首先，仔细查看餐饮店的营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内，确保经营主体合法合规。

对于食品储存与加工环节，工作人员重点查看食品储存条件是否达标，如冷藏、冷冻设备是否正常运行。在食品加工操作间，检查卫生状况是否良好，餐具消毒是否彻底，加工流程是否符合卫生标准，确保居民吃到的每一口食物都安全可靠。

此外，工作人员还对餐饮店的环境卫生进行了严格检查，包括经营场所的地面、墙面、天花板是否清洁，通风、排水设施是否正常运行，垃圾处理是否及时规范等。对于发现的环境卫生问题，当场要求经营者进行整改，营造干净、整洁、卫生的就餐环境。

此次餐饮食品安全排查专项行动，是五里堡南社区加强食品安全监管、保障居民饮食安全的重要举措。通过全面排查和严格整治，进一步规范了辖区餐饮行业的经营行为，提高了餐饮经营者的食品安全意识和责任意识。

来源：五里堡街道五里堡南社区  徐静超

编辑：张艺