为常态化开展食堂食品安全管理，提升食堂规范化运营水平，切实保障师幼的饮食健康安全，6月11日，四川省广安市岳池县余家河幼儿园邀请政协委员梁燕到园参与食堂运行监督工作，打造“阳光”厨房。

该园负责人吴园长及食堂管理人员张主任带领梁燕深入食堂现场，并对食堂各操作间、食材清洗、食品原材料贮存、食材验收、器具消毒、食品留样、场所卫生等情况进行详细讲解。

进行现场了解后，梁燕对该园食堂管理的制度完备性和操作规范性给予高度肯定，同时结合该园实际情况提出了切实可行的优化建议。

该园将持续以开放姿态接受社会监督，以此次政协委员参与监督为契机，筑牢食品安全防线，为幼儿提供健康、营养、透明的膳食服务，助力幼儿健康成长。(易蓉)

供稿：岳池县余家河幼儿园