中原网讯(鲁梦丽 通讯员 王明献)近期,经开区市场监管局京航市场监管所多措并举排查校园(含托幼机构)食品安全风险隐患,筑牢校园食品安全坚实防线。

一是明晰责任,强化人员管理。全面压实校(园)长“第一责任人”责任,督促学校持续落实“日管控、周排查、月调度”制度,加大人员管理、制度管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制等关键环节的食品安全风险隐患自查,消除食品安全风险隐患。

二是强化监管,提升整治成效。聚焦主体责任落实、人员健康管理、场所环境卫生、规范操作过程、设施设备洗消、管理机制落实、风险隐患排查、宣传教育培训等八个方面,开展学校食堂食品安全专项检查,压茬推进专项整治工作。就校园食堂食品安全检查中发现的留样柜未及时上锁、人员晨检不细致等问题,要求各单位负责人亲自抓主体责任落实,食品安全管理员认真抓整改,并做好长期保持不反复。

三是加强宣传,营造浓厚氛围。京航市场监管所高度重视食品安全宣传工作,坚持“宣教结合、预防为主”的工作理念,以普及食品安全知识为重点,组织开展食品安全知识进校园活动,强化从业人员管理。开展线下食品安全法规知识培训,依托市场监管“豫食考核  APP”平台,对学校食堂从业人员开展线上培训考核,持续压紧压实工作责任,全面提升校园食品安全管理水平。

校园食品安全是一项长期工程,容不得丝毫松懈。下一步,经开区市场监管局京航市场监管所将进一步压紧压实各方责任,采取有力措施排查整治校园食品安全问题隐患,切实提升辖区校园食品安全管理工作水平。

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