创立9年时间在全球开出2500+加盟门店，今年内又接连斩获福布斯中国“2025大消费年度价值企业”、沙利文“2025大消费年度价值品牌”两项殊荣，连续七届蝉联红餐网“酸菜鱼十大品牌”，这就是酸菜鱼快餐领域的知名品牌——鱼你在一起。从国际大奖的权威认证到国内外加盟门店的连续开业，鱼你在一起如何赢得海内外加盟商信任，又给中餐企业出海带来哪些可借鉴的启示？

产品端：高标准化、灵活本地化的菜单

供应链是餐饮行业的竞争高地，深耕酸菜鱼产业，鱼你在一起自成立以来就深度协同各合作供应商，建成9大仓储中心辐射全球2500+加盟门店，配合全球智能物流管理体系及物流公司合作，实现85%核心食材由源头直采统配到店。在数智化产业链的帮助下，鱼你在一起探索出成熟的标准化出餐流程。消费者不管在何处门店，都能品尝到同等品质的鱼你单品，确保了“千店一味”的核心竞争力，让海外加盟商也能轻松上手。

同时，鱼你在一起的全球化扩张也更为稳妥，选址初期聚焦北美、东南亚等华人聚集区，探索出更多海外经验后再逐步延伸，并根据不同市场消费群体的喜好调整区域菜单，高度契合了海外中餐市场需求，实现了稳扎根、快盈利。

运营端：数字化生态赋能门店效能提升

想要提升全球门店的管理能力，数智化是重要抓手。为此，鱼你在一起自研多款智能管理系统，构建出“鱼生态”信息化体系，帮助加盟商优化“开店、运营、管理”全过程。开店时，加盟商可以通过“鱼点位”系统，利用历史经营数据及人流热力地图，生成选址评分报告，优选小面积店铺，打造坪效优势。开店后，利用360度智能巡店体系和全局供应链，形成数据化的巡店计划及整改计划，帮助门店补齐管理漏洞，大幅提高整体效率。

同时，为了帮助海外加盟商更好管理店铺，提高服务质量，鱼你在一起还研发设计了“鱼店宝”，为加盟商提供一站式管理平台，对人员、资金、营销、订货等进行一站式轻松管理，助力运营效益最大化。还有“鱼售后”能随时反馈售后需求，确保服务质量始终在线。

投资端：打造低风险快裂变的商业模式

作为全球酸菜鱼门店数量第一品牌，鱼你在一起能够实现全球门店复制裂变都源自其“小而美”的低风险模式。在店铺上，鱼你在一起优选80-120平“小店”模式，并通过科学标准化设计，降低加盟商对房租和装修的投入。面对餐饮市场房租、人力、原材料成本居高不下，但客流量、客单价、消费频次不断下滑的行业困局，鱼你在一起还不断布局员工少、店面小、选址灵活的外卖小店，以轻资产缓解加盟商压力，帮其降本增效。

并且鱼你在一起的特许加盟模式也为加盟商从日常运营、供应链支持都提供了精准赋能和帮扶，保证进货成本低，品质有保证。据了解，鱼你在一起采用总部-城市区域合伙人-单店加盟商的管理链条，通过“大仓到小仓”的下沉，降低加盟商各个链条的成本，增加收益空间。

从行业趋势来看，快餐化单品将成为未来餐饮市场主流，而轻量化加盟和外卖店也将迎来黄金增长期，此时选择鱼你在一起这样的品牌加盟，无疑有更好的发展前景。