正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋

“师父，师娘请喝茶！”在郑州市武记餐饮旗下门店豫丰汇河南名菜楼里，24位身穿白色厨师工作服的年轻厨师齐齐跪下拜师，他们的师父，就是国家名师、中国烹饪大师武学峰。这场仪式不仅是登封市餐饮界的一次盛事，更是对陈派烹饪技艺与文化传承的一次深刻致敬。

当天，国家元老级烹饪大师陈进长，陈派师兄弟以及登封市餐饮与住宿行业协会班子成员、部分媒体齐聚一堂，共同见证这一历史性时刻。仪式现场，气氛庄重而热烈，每一位嘉宾都怀着对烹饪技艺的敬畏之心，对陈派弟子武学峰和即将入门的武家兵寄予了厚望。

拜师仪式上，武家兵弟子首先向师父武学峰投交了拜师帖，这一纸帖子不仅是弟子对师父的尊敬和敬仰，更是他们对自己未来厨艺生涯的庄重承诺。接着，武家兵弟子行跪拜礼，向师父武学峰表达了自己的敬意和决心。并向师父和师娘奉上了象征尊敬和感恩的茶水，师父武学峰向弟子们授予了收徒证书，寓意着技艺与情感的双重传承。

据了解，武学峰，河南省登封市人，注册中国烹饪大师，国家名厨，伊尹文化传播大使，登封市政协委员，首届登封市餐饮与住宿行业协会会长，郑州市武记餐饮有限公司董事长。他自幼家境清贫，然志存高远。1996年初，他投身餐饮行业，自前厅服务生起步，历经前厅主管历练，后转入后厨，潜心钻研厨艺。幸得河南豫菜泰斗、中国烹饪协会名人堂尊师陈进长大师之悉心指导，拜其门下精学厨艺。2018年他荣获中国烹饪协会授予注册中国烹饪大师称号，实至名归。2023年，在登封市委、市政府及市场监督管理局等领导之肯定下，当选为首届登封市餐饮与住宿行业协会会长。他深知肩上重任，严格要求自己，以身作则，言行一致，为行业树立榜样。2024年5月荣获第五届中华伊尹文化节授予伊尹文化传播大使。并荣耀入选《国家名厨》第六卷，被授予国家名厨荣誉称号。这是对其厨艺与人格之双重肯定，更是对其多年来为餐饮行业与社会所作贡献的高度认可。他通过自身的拼搏和不轻言放弃的精神，成为登封市乃至全国餐饮界的楷模。

武学峰的恩师，国家元老级烹饪大师陈进长表示：“现在人们的仪式感少了，但传统的工匠精神不能丢。现在收徒拜师，就是传承工匠精神。”比起厨艺，他更重视“厨德”，即在为人处世和厨师职业道德方面有良好的修养水平。

收徒后给徒弟们教些什么，武学峰表示：“首先，做事先做人。先把人做好，厨师的职业道德很重要；第二，提高他们的厨艺水平；第三，不断组织交流活动，让他们的管理水平得到提高。让陈派武家兵在厨艺提升的同时，更要把陈派发扬光大，也是为传承下一代的厨师做出榜样。”

陈派大师兄表示：“一日为师，终身为父。知识是学出来的，本事是练出来的，德性是修出来的。希望陈派武家兵弟子不要口头说，要去学习和成长。有状元徒弟，没状元师父。你们做好了，你们的师父就是最骄傲的。”

此次收徒仪式不仅是一次技艺的传承仪式，更是对餐饮技艺和文化传承的一次重要推动。武学峰表示，他将倾尽毕生所学，悉心教导弟子，帮助他们成为一名名优秀的厨师和烹饪技艺的传承者。同时，他也希望弟子能够牢记恩师教导，精勤不懈，以身载道，将烹饪技艺发扬光大，为推动登封餐饮文化而不懈奋斗。

此次收徒仪式不仅让我们看到了中华烹饪文化的博大精深和独特魅力，也让我们看到了烹饪技艺传承的重要性和紧迫性。我们相信在名师武学峰和武家兵弟子们的共同努力下，会让更多人认识到豫菜之美，共同助推豫菜高质量发展。