为严密防控校园食品安全风险，1月22日上午，郑州市二七区教育局安全专项检查组到郑州市树人外国语学校南校区进行食品安全专项排查整治工作。

督导组严格对照标准，检查从业人员是否建立并落实晨检午检制度，排查从业人员身体（心理）健康状况及记录的档案、食材原料管理、食堂设施设备等，重点检查食堂的厨房环境卫生、餐饮炊具清洗消毒是否到位等情况。对食堂方负责人现场问询，对发现的问题提出相应整改意见，并叮嘱严格落实食品安全风险管理，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，用好“互联网+明厨亮灶”。

检查组监管设备设施，电器等检查维护

学校高度重视餐厅食品卫生管理工作，为加强食堂全体员工的消防安全知识，让大家更好地学习消防技能、提高突发事件处理能力，我校开展了食堂从业人员消防知识安全培训。对食堂人员进行安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高校园食堂火灾预防能力的一项群众性基础工作。其次，针对食堂就餐人员和就餐时间相对集中，如发生火灾后，人员疏散难度较大的特点，项目经理普及了平时操作中最容易接触的相关安全知识，增强对厨房用火用电用油用气等安全使用管理。

学校餐厅负责人加强消防安全专项培训

民以食为天，食以安为先。在确保食品安全的前提下，逐步关注学生餐的营养与口味，是学校为之努力的方向。新学期，郑州市树人外国语学校南校区将继续加强对食品安全工作的督促，从食品营养品质和食品安全两方面着手，让学生家长及社会放心满意。

责编：张伟

撰稿：王贝贝