近日，中铁·泰和里唐宋梦华街区正式开业运营，迅速成为全城焦点。作为该项目的重要组成部分，由河南省老字号协会联合省内50多家老字号企业共同打造的“河南省老字号集聚街区”同步开门纳客，成为传承中原文化与老字号技艺的又一新地标。

踏入古色古香的街区，众多老字号品牌各展风采，中原文化与老字号技艺相互交融，传统与现代完美结合，让人目不暇接。街区由河南省老字号协会联合省内50多家老字号企业共同打造，经营面积达3000平方米，由“一厅十店两中心”构成，即河南老字号会客厅、多家老字号品牌体验店、酒文化中心和文创直播服务中心。街区汇聚了饮食、工艺、酒业等多个领域的知名老字号品牌，如怀山堂、弘宝汝瓷、福兴斋桶子鸡、高家三彩、金谷轩绞胎瓷、开封汴绣等。

在“河南省老字号集聚街区”，老字号不再是传统意义上的商品陈列，而是通过场景化、体验式的设计，让消费者沉浸式感受中原文化的魅力。走进皇百界酱醋，仿佛穿越千年，一部中国醋文化史徐徐展开。其品牌历史可追溯至清朝康熙年间，历经十代传承，皇百界始终沿袭百年传统酿醋工艺，坚持无添加理念。门店负责人王艳介绍，以米醋为例，需以深井水、小米、药曲、麸皮等为原料，经加热熟化、加入酒曲、搅拌、酒化、加入稻壳制成醋醅、淋水、浸泡等10余道复杂工序酿制，每一滴醋都凝聚着匠心。

来自洛阳的老字号羊鼻公梨膏糖同样吸睛。其以5颗鲜梨熬制出1厘米见方的梨膏糖，再搭配甘草、橘皮、桔梗等数十种中药材，全程无添加，凭借卓越品质在市场上供不应求。除经典梨膏糖外，品牌还推出由多种中药材熬制的中式茶饮，兼具健康与美味，为消费者带来全新味觉体验。

以笔业闻名的老字号汝阳刘也入驻街区。相传其已有2200多年历史，汝阳刘村自古便以盛产毛笔而闻名于世，在唐宋年间达到鼎盛，如今已发展成为全国最大的毛笔盛产企业。

此外，怀山堂、弘宝汝瓷、福兴斋桶子鸡、高家三彩、金谷轩绞胎瓷、开封汴绣、画宝刚烧鸡、德荣牛肉、卢师傅食品、京遥胡辣汤、光州茶叶、堤明堂、皇仲景食品、武怀油茶、刘老翁鸡内金焦馍等50多个知名老字号品牌也纷纷入驻，经营范围覆盖饮食、工艺、酒业等多个领域，全方位展现中原特色，一趟沉浸式体验下来，让人流连忘返。在这里，老字号不再是高高在上的历史符号，而是成为人们生活中可触可感的一部分。

“河南省老字号集聚街区”运营方——河南省商鼎澜商业管理有限公司董事长助理屈利娜介绍，自2019年起，公司便与中铁·泰和里、河南省老字号协会展开接洽与规划，以打造郑州会客厅为目标，围绕“医在老字号、美在老字号、食在老字号、饮在老字号”四大主题，让国潮文化深度融入商业场景。

“我们以商品为载体，汇聚全省18地市老字号，市民游客在这里购物，带走的不仅是一件商品，更是其背后承载的深厚历史文化、珍贵的非遗技艺，以及老字号传承的工匠精神。在这里，中原千年烟火气变得可触可感，成为传播河南老字号文化的重要窗口。”屈利娜表示。

在传承的基础上创新，是老字号发展的必由之路。中铁七局相关负责人表示，未来将继续发挥自身优势，通过“历史场景再现+现代商业运营”模式，为老字号企业提供更好的发展平台，助力河南老字号走向全国、走向世界，让更多人领略中原文化的博大精深与独特魅力。

记者 刘伟平 景静 文/图