民以食为天，食以安为先。为切实增强辖区商户和居民的食品安全意识，全力保障居民群众的饮食安全与健康，营造安全放心的食品消费环境，5月8日上午，二七区建中街街道永安社区携手中粮集团，开展了一场别开生面的食品安全与健康教育主题宣讲活动。活动采用讲座宣传与交流分享相结合的形式，多维度推进食品安全宣传工作，以实际行动守护百姓“舌尖上的安全”。

活动现场，中粮集团的金牌讲师化身“食品安全卫士”，为社区居民带来了一场干货满满的知识盛宴。讲师详细讲解了米、面、食用油等常见食材的甄选技巧，引导居民树立正确的食品安全观念。针对老年人的饮食健康问题，讲师也进行了细致解读，提醒居民在选购散装食品时务必谨慎，购买食品时要仔细查看包装标识、食品标签，时刻紧绷食品安全这根弦，养成健康的饮食生活习惯，切勿在无证、无照摊点购买食品，烹饪食物时一定要确保烧熟煮透。

讲座过程中，精彩的互动问答环节将现场气氛推向高潮。讲师耐心解答居民们关心的各类食品安全问题，从日常饮食的小细节到食品安全法规的要点，一一给予专业回应。这种深入浅出的讲解方式不仅有效提升了居民的食品安全意识和应对食品安全问题的能力，还普及了食品安全法律知识。讲座内容通俗易懂，赢得了居民们的一致好评。

此次食品安全科普宣讲活动让广大居民对身边潜在的食品安全隐患有了更深刻的认识，进一步增强了自我保护意识。下一步，永安社区将持续开展系列食品安全科普活动，致力于营造人人关心、重视食品安全的良好社区氛围。

记者 朱翔宇 通讯员 李博文 文/图