为保障村民饮食安全，加强农村食品安全监管，5月6日，中原区须水街道三十里铺村组织工作人员对村内批发零售小商户开展了食品安全专项检查。

工作人员重点走访了村内的超市、副食店、小餐馆等食品经营场所。在检查过程中，工作人员仔细查看商户的营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，从业人员的健康证明是否合规。针对食品的储存条件，工作人员检查了冷藏、冷冻设备运行状况，确保食品在适宜环境下存放，防止变质。同时，工作人员还详细查阅了食品进货台账，要求商户严格落实索证索票制度，保证食品来源可追溯，从源头把控食品安全。

对于现场发现的部分商户食品摆放杂乱、卫生清洁不到位等问题，工作人员当场提出整改意见，责令商户立即整改，并强调食品安全的重要性，督促商户增强责任意识，严格遵守食品安全相关规定。

下一步，三十里铺村将持续加大食品安全检查力度，定期开展 “回头看”，形成长效监管机制，切实保障村民的饮食安全，让村民吃得放心。

记者 董占卿 通讯员 周旭